Болгария

Столица: София, основанная более 7000 лет назад. Современная столица Болгарии - символ вечной связи прошлого с настоящим. Памятники богатой событиями фракийской, римской, болгарской и османской истории соседствуют с современными зданиями и городскими сооружениями. В городе более 250 памятников истории и архитектуры.

Географическое расположение: Республика Болгария расположена в Юго-Восточной Европе, в северо-восточной части Балканского полуострова. Северная часть страны граничит с Румынией, южная - с Турцией и Грецией, западная - с Югославией и Македонией, восточная омывается Черным морем. Рельеф Болгарии разнообразен - здесь встречаются обширные равнины, холмистые районы и долины, горные цепи и массивы. Равнинные и холмистые земли занимают около 70% суши, горы - около 30%. Наиболее высокие горные массивы - Рила (вершина Мусала - 2925м), Пирин (вершина Вихрен 2914м) и Стара Планина (вершина им. Христо Ботева - 2376м). Обширнейшей равнинной областью является Дунайская холмистая равнина. Для Черноморского побережья Болгарии характерна обширная пляжная полоса, чередующаяся отвесными скалами.

Общее описание: Страна на все времена года, рай для проведения отпусков, где каждый сможет найти то, что ищет Разнообразны и полны сюрпризов пейзажи Болгарии: бесконечные пески пляжей вдоль побережья Черного моря, цепи диких гор и пышных зеленых холмов, плодородные долины и живописные ущелья, тихие реки и голубые озера. Кристально чистая вода родников и минеральных источников.
Болгария славится своим ярким летом, пьянящими ароматами плантаций роз, пестрыми фруктовыми садами и омытыми солнечным дождем виноградниками. А благодаря своим заснеженным горам и бескрайним хвойным лесам, сверкающим словно драгоценные камни под голубым небом в лучах зимнего солнца, Болгария получила признание и как страна зимних чудес.
Глава государства - президент. Законодательная власть - однопалатное Народное собрание. Исполнительной властью является правительство во главе с Председателем Совета Министров. Входит в международные организации: Организация объединенных наций (UN). Ведущие отрасли промышленности: добыча угля, производство электроэнергии, машиностроение, пищевкусовая промышленность, черная и цветная металлургия, химическая и нефтехимическая, деревообрабатывающая промышленность. Основные виды сельскохозяйственного производства: зерноводство (пшеница, кукуруза), растениеводство (табак, овощи, фрукты, виноград, эфирномасличные культуры), мясо-шерстное животноводство.

Государственный язык: Болгарский

Валюта: Болгарский лев

Часовой пояс: Время отстает от московского на 1 час.

Климатические условия: Климат в Болгарии умеренно-континентальный, мягкий, к югу переходит в средиземноморский. Для курортов Болгарии в весенне-летние и осенние месяцы характерна теплая мягкая погода с продолжительным купальным сезоном с мая по октябрь. Средняя температура воздуха в мае - 20°С, в июне и сентябре - 25°С, в июле и августе - 26-28°С.

Население и религия: Около 9 млн. человек, из них 85.5% - болгары, 9.7% - турки и 3.4% - цыгане. Большая часть населения в Болгарии православные - 85%, 12% - мусульмане-сунниты.
Национальные праздники: 1 января (Новый год), 3 марта (Освобождение Болгарии от Османского ига, национальный праздник), Пасха, 1 мая (Праздник Труда), 24 мая (Праздник болгарской культуры и славянской письменности, день святых Кирилла и Мефодия), 25 декабря (Рождество Христово).

Кухня: Вы по достоинству оцените болгарскую кухню. Блюда действительно вкусные - острые приправы, обилие овощей, пикантный вкус. Одна из основных ее особенностей - одновременная тепловая обработка продуктов на слабом огне. Это позволяет сохранить питательные свойства, добиться приятного аромата блюд, оригинальных вкусовых сочетаний. Этому способствует также использование разнообразных продуктов, приправ, растительных и животных жиров. Приправы обычно добавляются в умеренных количествах, их назначение - оттенить основные вкусовые качества блюда. По традиции болгары приготовляют пищу на открытых очагах типа мангала (их общее название в Болгарии - скара), а также на плитах или в духовках. Продукты закладываются, как правило, в глиняную посуду. Чаще всего вам предлагают выбрать из традиционного шопского, мешаного (помидоры с огурцами и по желанию брынза), русского, итальянского и еще трех-четырех видов салатов. Обычно порции очень большие, но можно добавить холодное предъястие - руло, или коктейль из ветчины, коктейль грибной, сухую колбасу (луканка), помидоры - фаршированные грибами или брынзой. Очень необычен и холодный болгарский суп таратор (мелко нарезанные огурцы, укроп, чеснок и грецкий орех залиты разведенным болгарским кисело мляко, чем-то напоминает русскую окрошку). Болгария славится своими пыржолами (кусок жареного мяса на решетке) и кебабчетами (жареные продолговатые котлетки из фарша). Вам предложат пыржолу из свинины, телятины или курицы. Вегетарианцам предлагается широкий выбор блюд из сыра (кашкавал). Сирене (брынза) по шопски, яйца и помидоры, запеченные в горшке. Банница - запеченный сыр и шпинат, а мекица - тип русских булочек (похожи на баурсаки). Есть еще два-три десятка вкусных мясных блюд. Запивать еду предлагают по принципу: ракия (сливовое бренди) - ко всему, белое вино - к рыбе, а красное - к мясу. Правда, болгары часто нарушают последнее правило. Здесь принято пить красное вино в месяцы, в названии которых есть буква р, а в остальные - белое. Поэтому летом в жаркую погоду пьют холодное белое вино. Самой лучшей ракией считается виноградная, так же приятны на вкус абрикосовая, персиковая, черешневая, яблочная и грушевая. Большим спросом пользуются болгарские фруктовые соки. Самые известные марки: BBB, Qeence, Florina, кофе, как турецкий, так и экспрессо, продается везде. В жару хорош также арьян (напоминает кефир) - освежающий напиток из воды и кислого молока.

Чаевые: При оплате счета в ресторане, кафе, баре, такси, если вы остались довольны, принято оставлять чаевые, в размере 10%.

Магазины: Открыты с понедельника по пятницу. В субботу короткий день, но многие магазины на курортах работают без выходных зачастую до 22.00 ч. К услугам покупателей множество продовольственных магазинов, которые работают круглосуточно (Non-stop).

Напряжение в сети: Везде 220 V

Необходимые телефоны: Международный телефонный код Болгарии: 8 - 10 - 359 - код города - номер абонента.
Коды городов: Варна -52, София -2, Бургас -56.
Экстренные телефоны: Для вызова полиции - 166, пожарной команды - 160, скорой помощи - 150, дорожной помощи - 146.

Российское посольство: Посольство России в Софии: тел.: 963-16-63, 963-12-78.

Виза: Для посещения страны необходима виза. При подаче анкеты-заявления на получение болгарской визы взимается консульский сбор в размере 20$. Гражданам Российской Федерации в возрасте до 16 лет визы выдаются бесплатно.
Необходимые документы для получения краткосрочной туристической визы:
1. Действительный загранпаспорт гражданина РФ и фотокопия страницы с фотографией;
2. Анкета-заявление на получение визы;
3. Актуальная цветная фотография - 1 шт., размер 3,5х4,5 см;

Таможенные правила: Разрешается ввезти в Болгарию беспошлинно 250 сигарет или 50 сигар, 1 литр крепких алкогольных напитков или 2 литра вина, подарки в разумном количестве. Подлежат декларированию драгоценности, видеокамеры, компьютеры и другие дорогостоящие вещи. При выезде из страны ценные вещи должны быть внесены в декларацию. Запрещен вывоз из страны произведений искусства или предметов, представляющих историческую, художественную или научную ценность.
При прохождении таможенного контроля Вы можете воспользоваться зеленым коридором или упрощенной формой таможенного контроля. Однако, лишь в том случае, если Вы не провозите товары, подлежащие декларированию, и если сумма наличной валюты, имеющейся у вас, не превышает 1500 USD. Через красный коридор идут те, кто декларирует товары в письменной форме (заполняют декларацию). Обязательному декларированию подлежат суммы свыше 1500 USD, ценные бумаги, драгоценные камни и прочее. При декларировании иностранной валюты банковские справки необходимо предоставить таможеннику. Что касается безналичной валюты (пластиковые карты, дорожные чеки), то в данном случае никаких ограничений законодательством не предусмотрено.
Прилетев в Болгарию, каждый взрослый турист в гостинице получает статистическую карточку, которая сдается вместе с ваучером в рецепцию отеля. Статистическая карточка является основным документом при выезде из Болгарии. Каждому туристу накануне отъезда на Родину необходимо получить в рецепции статистическую карточку со штампом и датой въезда и выезда для предъявления в аэропорту на пограничном контроле.

Фотографии: